Η αύξηση διαγνώσεων καρκίνου παχέος εντέρου και δη σε νέους ανθρώπους ανησυχεί παγκοσμίως. Υπάρχει ένα τρόφιμο που είναι σύμμαχος μας. Τον τελευταίο καιρό οι απανταχού υγειονομικές αρχές κρούουν ολοένα και πιο δυνατά τον κώδωνα του κινδύνου ως προς την εμφάνιση διαφόρων τύπων καρκίνου σε νέους ανθρώπους -κάτω των 50 ετών. Αυτός του παχέος εντέρου είναι η […]
Το δίκταμο είναι ένα ενδημικό φυτό της Κρήτης, που ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών. Έχει την επιστημονική ονομασία Origanum dictamnus και είναι γνωστό και ως έρωντας. Το Κρητικό Δίκταμο φύεται μόνο στις βουνοπλαγιές και τα φαράγγια του νησιού της Κρήτης. Δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο. Το δίκταμο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες […]
Καθώς το οξειδωτικό στρες αναδεικνύεται σε προάγγελο της φλεγμονής και εχθρό της υγείας, τα φυτικά αντιοξειδωτικά είναι ένα όπλο που θα χρειαστεί να έχουμε στη φαρέτρα μας. Το να ζήσουμε περισσότερο είναι ένα ζητούμενο. Το να ζήσουμε όμως υγιείς για περισσότερα χρόνια είναι το μέγιστο ζητούμενο. Στην προσπάθεια της επιστήμης να κατακτήσει αυτόν τον στόχο, ο ρόλος […]
Το σώμα σας για να αντιμετωπίσει και να προστατευτεί από το οξειδωτικό στρες, παράγει αντιοξειδωτικά. Η δουλειά των αντιοξειδωτικών είναι να εξουδετερώσουν ή να «απορροφήσουν» τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να βλάψουν τα κύτταρά μας. Η ικανότητα του σώματός να παράγει αντιοξειδωτικά, ελέγχεται από τη γενετική σύνθεση και επηρεάζεται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως είναι η […]
Όλοι έχουν ακούσει για τη μεγάλη αξία των αντιοξειδωτικών που περιέχονται στα τρόφιμα. Αλήθεια όμως, τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν ή να επισκευάζουν τις βλάβες που προκαλούνται από την οξείδωση. α αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν ή να επισκευάζουν τις βλάβες που προκαλούνται […]