Θυμηθείτε  την τελευταία φορά που απολαύσατε ένα γεύμα σε μπουφέ ξενοδοχείου. Πόσο άδειο ήταν το πιάτο σας όταν το αφήσατε στο τραπέζι; Πόσα αποφάγια υπήρχαν στα πιάτα των υπόλοιπων επισκεπτών όταν εγκατέλειψαν το εστιατόριο; Σκεφτήκατε ποτέ τι γίνονται τα περισσεύματα του μπουφέ όταν αποχωρεί και ο τελευταίος πελάτης; Εκτός των νοικοκυριών, που αναδεικνύονται πρωταθλητές στη […]