Η βιταμίνη Α φαίνεται να προστατεύει την καρδιά από τις επιπτώσεις που έχει σε αυτήν η κατάσταση του πλεονάζοντος βάρους.
Σε αυτό τουλάχιστον το συμπέρασμα καταλήγει γερμανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology.
Ομάδα ερευνητών από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Ανόβερο προκάλεσε παχυσαρκία σε ζωικό μοντέλο (ποντίκια) με ανεπάρκεια βιταμίνης Α.
Μετά από 20 εβδομάδες, οι επιστήμονες συνέκριναν τις καρδιές και τον μεταβολισμό των ποντικιών και αυτών με παχυσαρκία αλλά επάρκεια βιταμίνης Α.
Τα πειραματόζωα με ανεπάρκεια της συγκεκριμένης βιταμίνης είχαν στην καρδιά καταστολή γονιδίων που σχετίζονται με την εξαγωγή ενέργειας από το λίπος, την εξαγωγή ενέργειας από τη γλυκόζη και την παραγωγή του μορίου τριφωσφορική αδενοσίνη, που μεταφέρει ενέργεια.
Οι μεταβολές αυτές είναι καίριας σημασίας για την μεταβολική λειτουργικότητα.
«Η μελέτη μας προσδιορίζει το ρόλο της βιταμίνης Α στη διατήρηση της καρδιακής ενεργειακής γονιδιακής έκφρασης που θα μπορούσε να μετριάσει την επακόλουθη ανάπτυξη μιτοχονδριακής και συσταλτικής δυσλειτουργίας στην παχυσαρκία που προκαλείται από τη διατροφή», αναφέρουν στο άρθρο τους οι ερευνητές.
Πλήθος επιστημονικών μελετών έχει τεκμηριώσει ότι η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη Α δρα προστατευτικά έναντι διαφόρων ασθενειών.
Εκτός από τα εμπλουτισμένα με τη συγκεκριμένη τρόφιμα που θα βρείτε στα ράφια του σούπερ μάρκετ, όπως δημητριακά, χυμοί και γαλακτοκομικά, καλές πηγές βιταμίνης Α είναι και οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές, το μάνγκο, τα ιχθυέλαια, το γάλα, τα αβγά, το μοσχαρίσιο συκώτι, το πεπόνι, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, λάχανο και μπρόκολο), τα πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά (όπως καρότα, γλυκοπατάτες και πορτοκαλί κολοκύθα).
Πηγή: alfavita.gr
Σε διπλανά γραφεία στο χώρο της Δημοτικής Αγοράς που παραχωρήθηκαν από το Δήμο Καρδίτσας στεγάζονται τους τελευταίους μήνες το Παράρτημα…
Ξεκινά σε σύντομο χρονικό διάστημα στο Ε.Α.Π. η λειτουργία της Μονάδας Ισότιμης Πρόσβασης Ατόμων με Αναπηρία και Ατόμων με ειδικές…
«Τίτλοι τέλους» στη δομή φιλοξενίας “Μετάβασις” για άτομα με νοητική στέρηση στην Ιεράπετρα. Ήδη έχουν αποχωρήσει οκτώ τρόφιμοι της μονάδας…
Συνήθως τα άτομα με αναπηρία καλούνται να μιλήσουν δημόσια μόνο για ζητήματα που άπτονται της αναπηρίας. Πόσο εύκολο είναι να…
Οι καταναλωτές καλούνται να μη χρησιμοποιήσουν το σκεύασμα και να ενημερώσουν τον ΕΟΦ. Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά με ανακοίνωσή…
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα για την καρδιαγγειακή τους υγεία έχουν όσοι διατηρούν μια πληθώρα συγκεκριμένων βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου. Το…