Μεταβολισμός είναι η χημική αντίδραση που συμβαίνει στο σώμα μας για την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Ενεργοποιείται με την πέψη και είναι υπεύθυνος για την απορρόφηση και τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια ώστε το σώμα να λειτουργήσει.
Ο μεταβολισμός μπορεί να χωριστεί σε δύο συμπληρωματικές διαδικασίες:
Στην ιδανική περίπτωση, οι δύο αυτές διαδικασίες είναι σε ισορροπία.
Το φαγητό, ο τρόπος ζωής, η ηλικία, το φύλο και γενετικοί, μεταξύ άλλων παραγόντων, καθορίζουν την ταχύτητα με την οποία ο μεταβολισμός εκτελεί τις δύο παραπάνω διαδικασίες.
Οι αργοί μεταβολισμοί παράγουν λιγότερη ενέργεια για να διατηρήσουν τη λειτουργία του σώματος. Στη συνέχεια, τα υπολείμματα αποθηκεύονται στους ιστούς με τη μορφή λίπους.
Γενικά, οι άνδρες έχουν ταχύτερο μεταβολισμό από τις γυναίκες. Γι’ αυτό είναι και πιο εύκολο για εκείνους να χάσουν βάρος.
Αν και δεν μπορούμε να τροποποιήσουμε τον έμφυτο μεταβολισμό μας, είναι δυνατό να τον βελτιώσουμε μέσω συγκεκριμένων υγιεινών συνηθειών.
Είναι σημαντικό, μία ώρα αφού σηκωθείτε από το κρεβάτι, να τρώτε το πρωινό σας. Το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι απαραίτητο για να ξεκινήσει να λειτουργεί ο μεταβολισμός σας και να διατηρηθεί το σώμα ενεργό. Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού θα αποτρέψει επίσης την πολλή πείνα το μεσημέρι.
Οι πρωτεΐνες μεταβάλλουν τον τρόπο με τον οποίο ο μεταβολισμός επεξεργάζεται τις θερμίδες. Η ενέργεια που λαμβάνεται από τις πρωτεΐνες συνήθως αποθηκεύεται με τη μορφή μυών και όχι λίπους. Η κατανάλωση πρωτεϊνών δημιουργεί επίσης ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί.
Ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη είναι:
Η σωματική άσκηση πρέπει να είναι συνεχής για να διατηρείται ενεργός ο μεταβολισμός. Προτιμήστε τις καρδιαγγειακές ασκήσεις και τις ασκήσεις ενδυνάμωσης.
Εάν δεν είστε αθλητικός τύπος, προσπαθήστε να παραμείνετε δραστήριοι με άλλους τρόπους. Μια άλλη καλή επιλογή είναι να κάνετε βόλτες 30 λεπτών κάθε μέρα ή βόλτες με ποδήλατο.
Έχετε πάντοτε κατά νου πως η καθιστική ζωή μειώνει σημαντικά την ταχύτητα του μεταβολισμού μας.
Ο πολύ λίγος ύπνος μπορεί να κάνει το σώμα να «παρερμηνεύσει» τα σημάδια της πείνας. Το να μένουμε ξύπνιοι για μεγάλα χρονικά διαστήματα προκαλεί επιπλέον ενεργειακή δαπάνη και άρα για να καλυφθεί η «ζήτηση», καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες.
Είναι σημαντικό να κοιμάστε τουλάχιστον 8 ώρες καθημερινά για να έχετε έναν καλό μεταβολισμό.
Τα μπαχαρικά και τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αυτή η αύξηση σημαίνει ότι χρησιμοποιείται περισσότερη ενέργεια. Για να αποκτήσει αυτή την ενέργεια το σώμα, ο μεταβολισμός αρχίζει να διασπά τα αποθέματα λίπους.
Το μαύρο πιπέρι, το τζίντζερ, το τσίλι και άλλα μπαχαρικά καθώς και το πράσινο τσάι είναι όλα «θερμογόνα» τρόφιμα που βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλλει το περιττό λίπος και να διατηρηθούμε σε ένα σταθερό βάρος.
Κάποιοι πιστεύουν ότι οι υποθερμιδικές και οι ακραίες δίαιτες είναι αυτές που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, η στέρηση απαραίτητων θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Μια υπερβολικά αυστηρή δίαιτα προκαλεί μόνο κούραση και πείνα. Ο μεταβολισμός παίρνει ενέργεια από τους μύες, όχι από το λίπος που συσσωρεύεται στους ιστούς. Για να αποκατασταθεί η ισορροπία, το σώμα θα ζητήσει περισσότερη τροφή και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται.
Συμπερασματικά, μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού μας και συμβάλλει επίσης στην καύση θερμίδων.
Πηγή: vita.gr
Νέα στοιχεία δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική από τη φαρμακευτική αγωγή για το ευερέθιστο έντερο. Σχεδόν…
Εξατομικευμένο mRNA εμβόλιο που βρίσκεται πλέον σε κλινική δοκιμή φάσης 3, κηρύσσεται από τους επιστήμονες «πραγματική ελπίδα» για την οριστική…
Στο πλαίσιο της διασύνδεσης των κοινωνικών φορέων και δομών του Δήμου Βόλου, πραγματοποιήθηκε η διασύνδεση της Κοινωνικού Λειτουργού του Κέντρου…
Ένα πειραματικό μονοκλωνικό αντίσωμα ξεχώρισε για τη θεραπευτική του επίδραση σε ασθενείς με ταχεία εξέλιξη της νόσου Πάρκινσον Στην επιδείνωση…
Δόθηκε το τελικό «πράσινο φως» από την ΕΕ για την Ευρωπαϊκή Κάρτα Αναπηρίας και την Ευρωπαϊκή Κάρτα Στάθμευσης για ΑμεΑ.…
H αφρικανική σκόνη γέμισε το περιβάλλον και τα σωθικά μας. Πώς μπορούμε να καθαρίσουμε τα μάτια, τη μύτη, το λαιμό…