Αν και η βιταμίνη Β12 υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, ορισμένες ομάδες πληθυσμού διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας. Αυτοί είναι οι χορτοφάγοι, οι vegans, οι έγκυες, οι θηλάζουσες και οι ηλικιωμένοι, επειδή δεν παίρνουν αρκετή Β12 από τη διατροφή τους, ή επειδή έχουν μεγαλύτερη ανάγκη. Η ανεπάρκεια μπορεί να παρουσιαστεί με τρόπο που κυμαίνεται από ήπια συμπτώματα έως σοβαρές […]