Σε ανεξέλεγκτα επίπεδα, τα τριγλυκερίδια στο αίμα μπορούν να απειλήσουν σοβαρά την υγεία. Δείτε πώς μπορείτε να τα περιορίσετε, εξασφαλίζοντας παράλληλα έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής με βάση τις οδηγίες της Αμερικανικής Εταιρείας Λιπιδιολογίας Τα τριγλυκερίδια αποτελούν μια μορφή λίπους στο αίμα, γι’ αυτό και είναι σημαντικό να προσέχουμε, ώστε να τα διατηρούμε σε φυσιολογικές ποσότητες. Τα […]
Ο ρόλος της διατροφής ειδικά και ενός υγιεινού τρόπου ζωής γενικότερα φαίνεται πως είναι το κλειδί. Ένας γενικότερα υγιεινός τρόπος ζωής και ιδιαίτερα η υγιεινή διατροφή σχετίζεται με πιο αργή απώλεια της μνήμης στους ηλικιωμένους, δείχνει μια νέα μεγάλη κινεζική επιστημονική έρευνα. Τα οφέλη αφορούν ακόμη και όσους έχουν το κατ’ εξοχήν γονίδιο (ΑΡΟΕ), που […]
Οι σούπες με τραχανά είναι από τα πιο νόστιμα και οικονομικά φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει για την οικογένεια. Αποδεικνύεται όμως, ότι είναι και από τις πιο υγιεινές επιλογές Ο τραχανάς είναι είδος ζυμαρικού και υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός, διαιτητικός, παχυντικός και νηστίσιμος και φτιαγμένος από πολλά διαφορετικά […]
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για μια υγιεινή διατροφή. Αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό αποτελεί το κύριο συστατικό των κυττάρων μας και παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα που διατηρούν το σώμα μας σε λειτουργία. Ακόμη και έχοντας κατά νου αυτήν τη γνώση, οι περισσότεροι από εμάς δεν παίρνουν από τη διατροφή τους όση πρωτεΐνη θα έπρεπε. Μελέτες δείχνουν […]
Το σώμα μας χρειάζεται μια σειρά βιταμινών και μετάλλων για να λειτουργεί σωστά. Η ισορροπημένη διατροφή εξασφαλίζει την πρόσληψη της απαραίτητης ποσότητας λιπαρών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Σημαντικά όμως είναι και τα ένζυμα του πεπτικού τα οποία ευθύνονται για την πέψη των τροφών, συμβάλλοντας στην γενική υγεία. Όταν το πεπτικό δεν λειτουργεί αποδοτικά, χάνετε τα οφέλη […]
Η τάση για υγιεινή διατροφή και η ευαισθητοποίηση στο περιβάλλον στρέφει παραγωγούς και κοινό στο γνήσιο και υγιεινό, στην αειφορία και τη βιωσιμότητα, τα τελευταία χρόνια. Τα διατροφικά μοντέλα αλλάζουν με τις εποχές. Το θέμα της κλιματικής αλλαγής και της προστασίας του περιβάλλοντος, που συνδέεται και με θέματα υγιεινής διατροφής, φαίνεται να μας αγγίζει όλο […]
Μια αρκετά σημαντική μελέτη σχετικά με τις συνέπειες του συνδυασμού μεσογειακής διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και άσκησης, δημοσίευσε η ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Ben-Gurion (BGU) με επικεφαλής τον καθηγητή Iris Shai. Για τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Hepatology, οι ερευνητές πραγματοποίησαν μαγνητικές τομογραφίες στο σώμα 278 παχύσαρκων ατόμων, χαρτογραφώντας τα αποθέματα λίπους […]