Μακροζωία: Το αμινοξύ που κρύβει το μυστικό της νεότητας και της ευζωίας
Το ελιξίριο της μακροζωίας μπορεί να κρύβεται μέσα μας, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που διερεύνησε τη συμμετοχή ενός αμινοξέος στη διαδικασία της γήρανσης. Η ταυρίνη, ένα θειούχο αμινοξύ που παράγεται στον ανθρώπινο οργανισμό και υπάρχει σε αρκετά ζωικά τρόφιμα όπως τα χτένια, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το βόειο κρέας, ο τόνος, το χταπόδι αλλά και τα φύκια, […]